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公司动态
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01-17
2022
抗坏血酸钠在食品行业的主要作用是什么?
2022-01-17
抗坏血酸钠又名维他命C钠,呈白色至淡黄色结晶性粉末或颗粒状,无臭,略带咸味,易溶于水,当抗坏血酸钠的...
01-17
2022
抗坏血酸与脱氢抗坏血酸是否可相互转化?
2022-01-17
抗坏血酸就是我们常说的维生素C,一种含有六个碳原子的酸性多羟基化合物,无臭无味,易溶于水,不溶于有机...
04-09
2020
分析使用全蛋粉的优势
2020-04-09
鲜鸡蛋的保鲜时间短,运输成本高,因此,全蛋粉的出现很好地解决了这些问题。随着技术的发展,全蛋粉的加工...
08-21
2018
食用级明胶
2018-08-21
明胶含有18种氨基酸,其中7种为人体所必需,蛋白质含量高达82%以上,它是用动物的皮或骨头水解熬制而成,主...
08-13
2018
低聚半乳糖的热稳定性
2018-08-13
低聚半乳糖是一种天然的功能性低聚糖,在人体和动物的母乳中含量相对较多,其甜味纯正,是蔗糖的20%~40%,...
08-08
2018
蛋黄粉常用于哪些领域
2018-08-08
蛋黄粉是一种以为新鲜鸡蛋作为原料,经过打蛋、杀菌、干燥等工艺制作而成的粉或疏松块,带有鸡蛋黄的气味,...
08-02
2018
蛋黄粉体现了哪些使用优点
2018-08-02
蛋黄粉是一种天然乳化剂,以新鲜鸡蛋作为原料经过一系列的加工制作而成,由于带有亲水基和亲油基,容易在水...
08-01
2018
卡拉胶的热可逆性
2018-08-01
卡拉胶是一种白色或浅黄色的粉末,无臭无味,部分卡拉胶略带有海藻味,其主要存在于红藻纲中的角叉菜属、沙...
07-12
2018
使用蛋黄粉的优势
2018-07-12
鲜鸡蛋经过相应的加工后,提取物有哪些作用?1、在将鲜鸡蛋加工的过程中,将蛋黄和蛋白分开,并加工成蛋黄...
06-29
2018
了解蛋黄粉的制备过程
2018-06-29
蛋黄粉的适用范围很广,且使用效果好,很多都问蛋黄粉是如何做到和鲜鸡蛋黄一样的效果呢?通过蛋黄粉的制备...
06-29
2018
食用蛋黄粉有什么价值及注意要点
2018-06-29
市场上,使用蛋黄粉越来越广泛,不仅是因为蛋黄粉易于贮存和运输,还因为其本身的食用价值。蛋黄粉的食用价...
06-28
2018
水解蛋黄粉的制作工艺
2018-06-28
近几年,人们开始逐渐意识到人体骨骼的健康问题,特别是如何预防骨质诉讼的难题,不论是小孩还是老人,都会...
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