卡拉胶K型精粉,苹果酸镁,优质低聚半乳糖,聚天门冬氨酸钾,L- 天门冬氨酸螯合钙,食品级增稠剂海藻酸钠厂家直销-苏州诚亿达化工有限公司 -
返回列表
您当前的位置: 首页 > 公司动态> 甜菊糖苷的功能性特点
甜菊糖苷的功能性特点
发表于:2020-04-09

甜菊糖苷是天然甜味剂甜叶菊提取物的主要成分,它的甜度是蔗糖的300倍之多,但甜菊糖苷的热能却仅为蔗糖的九十分之一,使用的安全性高,因此,这种天然的糖源备受推崇,并且被广泛应用于医药、食品、化工、日化、酿酒、饮料等行业中。

甜菊糖苷在医药行业中,由于甜菊糖苷具有抑菌作用,能够对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌起到良好的抑菌性,其抑菌作用明显强于山梨酸钾。甜叶菊提取物的抑菌作用受到酸碱性条件的影响,在弱碱性环境下的抑菌效果较佳,此外,紫外线照射会明显减弱甜菊糖苷对大肠杆菌的抑菌作用,所以,甜菊糖苷应该采用避光保存,尽可能地避免或减少甜菊糖苷暴露在空气中的时间。温度对甜菊糖苷的抑菌作用并没有什么影响。

本文来源于:苏州诚亿达化工有限公司 http://www.yidahg.com/