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鱼胶原蛋白肽
发表于:2020-11-29


原 产 地: 中国 江苏苏州 更新日期: 2020-11-29
最低订购量: 10公斤 可销售总数量: 100000公斤
建议零销价: 500元/公斤 计量单位: 公斤

鱼胶原蛋白肽


采用定向生物酶切技术及先进的膜分离技术,以鱼鳞和鱼皮为原料提取的小分子鱼胶原蛋白肽,广泛应用在食品、化妆品、医药保健品中。


目数:100目、80目、40目三种


质量指标 Index of Quality

检测项目
Iterms
检测标准
Standard
检测结果
Test results
组织形态
Organizational form
均匀粉末状,无结块
Uniform powder, no caking
合格Pass
颜 色
Color
白色或淡黄色粉末
White or light yellow powder
合格Pass
滋味与气味
Taste and smell
有本产品特有的滋味与气味,无异味
With this product unique taste and smell, no smell
合格Pass
杂 质
Impurity
无肉眼可见外来杂质
No visible exogenous impurity
合格Pass
堆积密度(g/ml)
Bulk density
----- 0.30
蛋白质(%,换算系数5.79)
Protein
≥90.0(干基 Dry basis) 98.3
水分(%)
Moisture
≤7.0 4.38
灰分(%)
Ash
≤2.0 0.50
pH值(6.67%的水溶液) ----- 6.11
平均分子量(Dal)
Average molecular weight
<3000 合格 Pass
肽含量(%)
Peptide
≥80.0(干基 Dry basis) 90
羟脯胺酸(%)
Hydroxyproline
≥3.0(干基 Dry basis) 9.3
重金属(mg/kg)
Heavy Metals
铅(Pb) ≤1.0 合格 Pass
砷(As) ≤1.0 合格 Pass
汞(Hg) ≤0.1 合格 Pass
铬(Cr) ≤1.5 合格 Pass
镉(Cd) ≤0.1 合格 Pass
菌落总数(CFU/g)
Total Bacteriast
n=5, c=2, m=104, M=5×105 10
大肠菌群(MPN/g)
Coliforms
n=5, c=1, m=10, M=102 <3
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、
副溶血性弧菌、 金黄色葡萄球菌)
Harmful Bacteria(Salmonella,
Shigella, C Vibrio parahaemolyticus,
CStaphylococcus aureus)
不得检出
Negative
未检出
Not Detected